SATO ayuda a las empresas de alimentación a cumplir con la responsabilidad legal de la Unión Europea y así evitar multas severas

12/11/2014

Tokio, 11 de Diciembre 11, 2014 – SATO, líder mundial en impresoras de códigos de barra y sistema de etiquetas ha desarrollado soluciones que produce etiquetas que claramente indican información vital sobre alimentación y bebidas, permitiendo a los fabricantes de alimentos y retailers cumplir con las responsabilidades legales de la Unión Europea y así evitar multas severas. Con el nuevo Reglamento (EU) nº 1169/2011 sobre la información alimentaria que entra en vigor el 13 de Diciembre del 2014, cualquiera que produzca o comercialice alimentos y bebidas sin un etiquetado claro y visible con información de alérgenos, información nutricional o país de origen pueden enfrentarse a una acusación criminal. Aunque estos pueden ser distintos dependiendo del país, es muy probable que las multas sean severas y oscilen entre multas ilimitadas en el Reino Unido1 hasta dos años de cárcel en Francia2.

El objetivo clave del Reglamento (EU) nº 1169/2011 es estandarizar el etiquetado de los alimentos y las bebidas y que los consumidores accedan con facilidad a la información de los ingredientes, información nutricional, país de origen y alérgenos. El primer requerimiento de la nueva norma es que los fabricantes de alimentos y bebidas, retailers y operadores de la industria alimentaria tendrán que indicar claramente, dentro de la lista de ingredientes, información sobre alérgenos.

“El Reglamento tiene un impacto de largo alcance para los fabricantes de alimentos y retailers” ha dicho Makoto Hayama, Managing Director of SATO International Europe. “Las soluciones de SATO para la seguridad alimentaria y etiquetado están implementadas mundialmente, en una variedad de entornos regulatorios, y permitiendo a los clientes adaptarse a los cambios de manera rápida y eficiente.”

La impresora TH2 de SATO de etiquetas de alimentos es ideal para el etiquetado bajo demanda en una amplia gama de panadería, charcutería, catering y otras aplicaciones de retail. La impresora es una unidad autónoma que incorpora un teclado que es utilizado para producir cualquier etiqueta, incluyendo ingredientes, almacenado dentro de su extensa lista interna de productos. La carcasa anti-microbiano, su pequeño tamaño y una batería recargable hacen que la TH2 sea apta para una ubicación estática o de uso móvil en cualquier lugar dentro de la preparación alimentaria y áreas de retail. La impresora es capaz de calcular automáticamente las fechas de caducidad y de consumo preferente desde la base de datos y ya aumenta el rendimiento de miles de puntos de ventas en toda Europa.

Además de su tecnología de impresión, los sistemas de etiquetado y software de SATO también se utilizan ampliamente en la producción de alimentos a pequeña y a gran escala.
Software simple de diseño de etiquetas en base a Windows garantiza que el nombre alérgenos almacenados y cualquier otra descripción asociada se indiquen en la etiqueta de producto, cumpliendo con lo requerido en el Reglamento (EU) nº 1169/2011.

Para más información sobre las soluciones de SATO, visite www.satoeurope.com/uk/industry-solutions/food-service-distribution/eu-food-labelling-regulations-11692011.aspx. 

1 Food Standard Agency, Food allergen labelling and information requirements under the EU Food Information for Consumers Regulation No. 1169/2011: Technical Guidance, Agosto 2014, p. 6, http://www.food.gov.uk/sites/default/files/food-allergen-labelling-technical-guidance.pdf
2 Assemblée Nationale, Rapport d’informationdéposé par la commission des affaires européennes(1) sur la qualité et la traçabilité des denrées alimentaires, Febrero 2014, p. 16, www.assemblee-nationale.fr/14/pdf/europe/rap-info/i1836.pdf  


Acerca de SATO
SATO es una marca pionera y proveedora líder mundial de soluciones integradas para sistemas automáticos de identificación y captura de datos que sacan el máximo partido de las tecnologías UHF/HF/PJM RFID, marca de agua digital, códigos de colores, códigos QR y apilados bidimensionales y códigos de barras. SATO ofrece soluciones completas para empresas, aportando servicios integrados de hardware, software, consumibles y mantenimiento, diseñados siempre para aumentar el valor del cliente. Las soluciones de SATO mejoran la eficiencia de las empresas y protegen el medioambiente, contribuyendo al desarrollo de un mundo sostenible.

Fundada en 1940, SATO cotiza en la primera sección de la Bolsa de Tokio (Japón). Tiene oficinas comerciales y de apoyo en más de 20 países en todo el mundo a través de una red mundial de socios de canal. Para el año fiscal finalizado en marzo 31 de 2014, que registró unos ingresos de 96.773 millones de JPY (721 millones de euros).

Para más información sobre SATO Corporation, visite www.satoworldwide.com.

* La conversión se basa en un tipo de cambio promedio de 1 Euro = 134.21 Yenes japoneses.


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Para más información de medios:
Marco Giudici, Technical Publicity
Tel. +44 (0)1582 390 991
Email: mgiudici@technical-group.com


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