Le CHU de Rennes fait appel à SATO pour remplacer son système d'étiquetage en cuisine

7/3/2012

Les hôpitaux de taille importante et qui possèdent une cuisine centrale au sein de leur établissement doivent préparer de manière rigoureuse de nombreux plats, souvent différents pour chaque patient. Le régime spécifique de chaque malade devant être suivi minutieusement et sans erreur, un système d’étiquetage fiable doit être mis en place.

Le Centre Hospitalier Universitaire de Rennes, d’une capacité de deux mille lits, avait la nécessité de changer leur ancien système d’étiquetage des plats individuels, et a donc tout naturellement fait appel à SATO afin d’acquérir une solution globale de remplacement des équipements d’étiquetage existants. La cuisine centrale de l’hôpital, avec ses propres lignes de conditionnement des plats, a l’obligation d’étiqueter correctement chaque barquette individuelle envoyée vers les malades. Les étiquettes doivent comprendre plusieurs champs de texte dont la dénomination du plat avec son code, la date de fabrication, la date d’expiration, la température de conservation et le pays d’origine des aliments.

L’amélioration du système d’étiquetage de l’hôpital a été rendu possible grâce à la technologie d’impression de SATO capable d’offrir une solution complète en intégrant son logiciel LG3 sous réseaux, un Panel PC, un serveur d’étiquetage, les imprimantes de table SATO GL408, et le matériel d’impression-pose automatique COMPACT Lt avec son convoyeur. SATO a pu fournir son système d’impression sur deux lignes de conditionnement différentes, une ligne pour les produits chauds qui sont manipulés à température ambiante, et une ligne pour les plats froids, appelée aussi liaison froide, produits qui doivent être conditionnés à une température de +5°C.

Le logiciel LG3 qui contrôle le pilotage des équipements a offert à l’utilisateur responsable du remplissage des barquettes des avantages précieux en terme de flexibilité et de facilité d’utilisation. Grâce à un écran tactile, l’utilisateur peut sélectionner un plat en tapant un code à chiffres dont le nom qui s’y rattache apparaît sur l’écran. A partir de ce code, toutes les indications du plat apparaissent sur l’écran, ce qui réduit considérablement les erreurs d’étiquetage, l’utilisateur ayant immédiatement le visuel devant lui prêt à être imprimé. En terme de flexibilité, le responsable de la cuisine centrale a la possibilité de modifier le fontage  de son étiquette, c’est-à-dire de changer les champs de texte si nécessaire, cette amélioration apportant alors une plus grande autonomie sur la création et le contenu des étiquettes des barquettes. Ce nouveau système a également permis de personnaliser les étiquettes en apportant une touche plus humaine appréciable en environnement hospitalier. En effet, l’utilisateur peut ajouter une zone de saisie en inscrivant un message à l’attention du malade, comme par exemple  « Bon appétit » ou encore « Joyeux Noël ».

Cette nouvelle solution globale d’étiquetage de SATO a ainsi amélioré de manière significative le service apporté dans la cuisine centrale du CHU de Rennes grâce à une plus grande facilité d’utilisation qui s’est traduite par une diminution des erreurs d’étiquetage, une plus grande flexibilité au niveau de la saisie des textes à imprimer, et une sélection plus rapide des plats. En effet, les résultats après l’installation du nouvel ensemble d’impression ont montré que la cadence d’étiquetage des barquettes avaient doublé par rapport à l’ancien système. De plus, les bénéfices supplémentaires apportés par la solution d’étiquetage se sont traduits par des coûts de maintenance réduits avec un taux de remplacement des pièces moins fréquent et meilleur marché, ceci grâce au matériel plus fiable utilisé dans les différents éléments de la technologie SATO.

Pour plus d’informations sur les solutions SATO, rendez-vous sur le site www.satoeurope.com/fr.

 

Information médias : pour plus d’informations, contactez :

Audrey Husson, Technical Publicity

   Tél. +33 (0) 3 25 46 16 31

   E-mail : ahusson@technical-group.com

À propos de SATO

Pionnier dans son domaine, SATO est l'un des principaux fournisseurs mondiaux de solutions intégrées d'Identification Automatique et de Collecte de Données basées sur les technologies code-barres et RFID. SATO fabrique des systèmes d'auto-identification fiables et novateurs, et offre aux entreprises des solutions complètes en intégrant matériels, logiciels, consommables et services de maintenance. Les clients font confiance à SATO pour la précision, le travail et les économies de ressources, qui aident à la sauvegarde de l'environnement.

Fondée en 1940, SATO est une entreprise cotée sur le premier marché de la Bourse des Valeurs de Tokyo au Japon. Elle a des bureaux commerciaux et des services d'assistance dans plus de 20 pays et est représentée partout dans le monde par un réseau de partenaires internationaux. Le chiffre d'affaires de SATO s'est élevé à 80 536 millions* YEN (1 018,7 millions USD) pour l'exercice fiscal clôturé le 31 mars 2012. Pour plus d'information sur SATO, rendez-vous à l'adresse suivante : www.satoworldwide.com

*Conversion établie sur la base du taux de change 1 USD = 79,06 YEN.

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