SATO aide les acteurs dans l’alimentation à être en conformité avec les obligations légales de l’Union Européenne et à éviter ainsi de lourdes pénalités

12/11/2014

Tokyo, 11 décembre 2014 – SATO, leader dans l'impression de codes à barres, l’étiquetage et les solutions RFID, a développé des solutions d’impression d’étiquettes mettant en évidence très clairement sur les produits alimentaires et les boissons les informations essentielles. Cela permet ainsi aux fabricants de denrées alimentaires et aux détaillants de respecter les obligations légales de l'Union européenne et d’éviter de lourdes pénalités. Avec la nouvelle Directive européenne 1169/2011 entrant en vigueur le 13 décembre 2014 sur l'étiquetage alimentaire, toute personne fabriquant ou commercialisant des produits alimentaires et des boissons, sans clairement faire apparaître les informations concernant les allergènes, les valeurs nutritives et l'origine, est passible de poursuites pénales. Bien qu'elles diffèrent de pays en pays, les pénalités vont probablement être sévères allant d'amendes au montant illimité pour le Royaume-Uni1 à jusqu'à deux ans d’emprisonnement pour la France².

Le but principal de la Directive européenne 1169/2011 est de standardiser l’étiquetage des denrées alimentaires et des boissons pour aider les consommateurs à accéder facilement aux informations concernant les ingrédients, la valeur nutritive, l'origine et les allergènes. L’exigence principale de ce nouveau règlement est d’amener les fabricants de produits alimentaires, les détaillants et les responsables de service de restauration à clairement indiquer, dans toutes les listes d'ingrédients, chacune des substances potentiellement allergènes.

"Cette directive a de grands impacts pour les fabricants alimentaires et les détaillants," déclare Makoto Hayama, Directeur Général de SATO International Europe. "Les solutions d’étiquetage et de sécurité alimentaire SATO sont déployés dans le monde entier, dans divers cadres réglementaires et permettent aux clients de s’adapter rapidement et efficacement aux changements."

L’imprimante TH2 de SATO dédiée à l’étiquetage alimentaire est idéale pour l’impression à la demande d’un large éventail d’applications allant de la boulangerie, traiteur, restauration collective au commerce de détail. L'imprimante est autonome grâce à un grand clavier utilisateur permettant d’imprimer n'importe quelle étiquette, telle que les ingrédients, stockée dans une liste de produits interne. Son boîtier antimicrobien, son faible encombrement et sa batterie rechargeable font que la TH2 est parfaitement appropriée pour un emplacement fixe ou une utilisation mobile, que ce soit dans la zone de préparation alimentaire ou sur le lieu de vente. L'imprimante calcule automatiquement les dates limites de consommation à partir de bases de données et améliore déjà l'efficacité de milliers d’établissements d’alimentation à travers l'Europe.

En plus de sa technologie d’impression, les systèmes de logiciel et d'étiquetage SATO sont également largement utilisés dans la production alimentaire à grande et petite échelle. La simplicité du logiciel de conception d’étiquette sous Windows assure que le nom des allergènes listés et les descriptifs associés soient automatiquement mis en évidence sur l'étiquette produit, répondant ainsi aux exigences de la Directive 1169/2011.

Pour plus d’information sur les solutions SATO, rendez-vous sur notre site http://www.satoeurope.com/fr/solutions/restauration/nouvelle-reglementation-europeenne-11692011-sur-letiquetage-des-aliments.aspx.

 

1 Food Standard Agency, Food allergen labelling and information requirements under the EU Food Information for Consumers Regulation No. 1169/2011: Technical Guidance, Août 2014, p. 6, http://www.food.gov.uk/sites/default/files/food-allergen-labelling-technical-guidance.pdf

2 Assemblée Nationale, Rapport d’information déposé par la commission des affaires européennes(1) sur la qualité et la traçabilité des denrées alimentaires, Février 2014, p. 16,  http://www.assemblee-nationale.fr/14/pdf/europe/rap-info/i1836.pdf

 


A propos de SATO

Pionnier dans son domaine, SATO est l'un des principaux fournisseurs mondiaux de solutions intégrées d'Identification Automatique et de Collecte de Données basées sur les technologies code-barres, code QR & bidimensionnel empilé, code couleur, marquage numérique et RFID UHF/HF/PJM. SATO apporte des solutions complètes et innovantes aux entreprises en étant leur unique interlocuteur concernant le matériel, les consommables, la gestion de maintenance, les logiciels d’application ; tous conçus pour améliorer la valeur client. Les solutions SATO permettent une meilleure efficience de l’entreprise et une meilleure protection de l'environnement qui contribue au développement d'un monde durable.

Fondée en 1940, SATO est une entreprise cotée sur le premier marché de la Bourse des Valeurs de Tokyo au Japon. Elle a des bureaux commerciaux et des services d'assistance dans plus de 20 pays et est représentée partout dans le monde par un réseau de partenaires internationaux. Le chiffre d'affaires de SATO s'est élevé à 96 773 millions* de YEN (721 millions d’euros) pour l'exercice fiscal clôturé le 31 mars 2014. Pour plus d'information sur SATO, rendez-vous à l'adresse suivante : www.satoworldwide.com

* Conversion établie sur la base du taux de change 1 Euro = 134,21 YEN

 

 

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Tel: +44 (0)1582 390 999
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