SATO TECHNOLOGY POMAGA HOLENDERSKIEMU FRANCHISEROWI BURGER KING® ZREDUKOWAĆ ILOŚĆ ODPADÓW I SPEŁNIĆ EUROPEJSKIE WYMAGANIA W ZAKRESIE BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

1/23/2012

Spełnianie przepisów w zakresie bezpieczeństwa i higieny żywności ma nadrzędne znaczenie dla dowolnej firmy oferującej produkty spożywcze. Tam, gdzie chodzi o bezpieczeństwo konsumenta, Unia Europejska przyjęła wyjątkowo rygorystyczne podejście, zaś firmy magazynujące, serwujące i przygotowujące żywność są zobowiązane surowymi przepisami do znakowania i kodowania świeżych produktów.

Kluczowe znaczenie ma wybór właściwego rozwiązania w zakresie kodów kreskowych i znakowania. Prawidłowe śledzenie terminów rozmrożenia i przydatności do spożycia ma ogromne znaczenie, należy też brać pod uwagę czynniki w rodzaju zapobiegania powstawaniu odpadów. To dlatego firma Servex, dział detaliczny NS Poort (kolei holenderskich), autoryzowany franchiser firmy Burger King® w Holandii, szukając możliwości unowocześnienia procesów znakowania żywności i stosowania kodów kreskowych, zwróciła się do SATO, globalnego specjalisty w zakresie kodów kreskowych, znakowania i rozwiązań AIDC. Firma SATO zaproponowało nową drukarkę do etykiet TH2, zapewniającą przenośne, autonomiczne, inteligentne drukowanie i wprowadzającą koncepcję drukowania z poziomu aplikacji (Application Enabled Printing, AEP).

Od chwili zastosowania urządzeń TH2 u franchisera Burger King®, prowadzącego 22 punkty w całej Holandii, Servex, dział detaliczny NS Poort, doświadczył znacznego skrócenia czasów etykietowania. Drukarka TH2 dała się bez problemów zintegrować z oprogramowaniem firmy Burger King®, a jej wewnętrzny zegar czasu rzeczywistego umożliwił firmie Servex, będącej działem detalicznym NS Poort, łatwe przestrzeganie przepisów dotyczących przygotowania i znakowania żywności w swoich punktach franchisingowych. Dzięki interaktywnemu interfejsowi i zwiększonej funkcjonalności, drukarka TH2 umożliwia użytkownikom proste obliczanie i drukowanie na etykietach daty pakowania, rozmrożenia i przydatności do spożycia produktów spożywczych, eliminując w ten sposób możliwe błędy operatora. Funkcje te nie tylko umożliwiły firmie Servex, działowi detalicznemu NS Poort spełnić najbardziej rygorystyczne standardy dotyczące żywności w branży usług spożywczych, lecz także pozwoliły zmniejszyć niepotrzebne powstawanie odpadów.

Na temat zastosowania produktu SATO TH2 w punktach franczyzowych Burger King® Richard Ebbink, kierownik pionu Burger King® w Servex, dziale detalicznym NS Poort, powiedział: „Drukarka TH2 pozwoliła dokonać znacznej poprawy w naszych restauracjach Burger King®, zapewniając znaczne zmniejszenie czasów wykonywania etykiet oraz związanego z tym powstawania odpadów. W wyniku wybrania technologii SATO jesteśmy przekonani, że spełniamy wszelkie wymagane przepisy w zakresie znakowania żywności, oferując naszym klientom najświeższą żywność i zwiększając efektywność procesów gospodarczych”.

Drukarka TH2 jest niezwykle łatwa w użyciu, lekka a przy tym solidna i jest zasilana z akumulatora litowo-jonowego, umożliwiającego drukowanie od 4000 do 5000 etykiet przy jednym naładowaniu. Drukarka TH2 ma wbudowaną klawiaturę, nie ma więc potrzeby, by w pobliżu był komputer PC. Ma również szeroki, regulowany ekran LCD, umożliwiający intuicyjną obsługę, podobnie jak telefonu komórkowego.

Dzięki zdefiniowanej przez użytkownika bazie danych, którą można łatwo pobrać do karty pamięci SD urządzenia lub udostępnić przez sieć LAN, z personelu placówki handlowej zdjęte są obowiązki w zakresie obliczania ceny, natomiast personel ten jest nadal w stanie wdrożyć sprzedaż po krótkim powiadomieniu o „czyszczeniu” końcówek serii lub łatwo psujących się produktów lub też w celu usprawnienia rotacji zapasów. Dzięki zintegrowaniu z dowolnym ręcznym skanerem, drukarka TH2 może drukować ceny DOTYCHCZASOWE i NOWE z informacją o procentowej przecenie, umieszczaną automatycznie na oznaczeniu lub etykiecie.

Drukarka TH2 jest standardowo dostarczana w komplecie z uchwytem do przenoszenia, do tego dostępne są liczne akcesoria w rodzaju osłony na klawiaturę, karty SD, mocowania do zawieszenia na ścianie oraz gilotyny do etykiet.

Back to News Listing