SATO EUROPE ASSICURA LA CONTINUAZIONE DELLE OPERAZIONI COMMERCIALI A SUPPORTO DEL SETTORE QSR

22/04/20SATO EUROPE ASSICURA LA CONTINUAZIONE DELLE OPERAZIONI COMMERCIALI A SUPPORTO DEL SETTORE QSR

SATO, pioniere a livello mondiale nello sviluppo di soluzioni di identificazione automatica ed etichettatura, vuole rassicurare tutti sul fatto che le sue operazioni commerciali continuano normalmente nonostatne l’attuale situazione Coronavirus, e sul suo impegno nel supportare il settore QSR in questo periodo di incertezza.

L'industria del QSR, come molte altre attività rivolte al pubblico, ha dovuto affrontare sfide considerevoli nelle ultime settimane. A livello globale, molti paesi sono ora interessati da un blocco totale, che sta spingendo le attività non essenziali a chiudere per la durata dell’epidemia di COVID-19. Almeno in teoria, i ristoranti con solo servizio in sala non hanno avuto altra scelta che chiudere. Ma molti hanno affrontato questa sfida a viso aperto offrendo nuovi servizi da asporto e consegna per soddisfare i requisiti di distanziamento sociale e per aiutare i clienti isolati a casa.

Laurent Lassus, Amministratore delegato di SATO Europe, ha commentato: “Questo è un momento molto difficile e senza precedenti per tutti e vogliamo garantire al settore che noi siamo qui per aiutare. Continueremo a lavorare nella massima sicurezza, in linea con le raccomandazioni dei vari governi per proteggere i nostri dipendenti e le loro famiglie, ma anche per garantire che le aziende della filiera alimentare possano ricevere soluzioni e supporto tecnico durante questa situazione senza precedenti”.

Il passaggio del modelli commerciale da servizio in sala a cibo d’asporto o consegna richiede il massimo da tutta la supply chain alimentare per garantire che qualsiasi prodotto venga consegnato rapidamente e con la massima precisione. Per farlo, i ristoranti necessitano di accedere a soluzioni hardware e software che consentano loro di lavorare agilmente in movimento. Ad esempio, l’utilizzo di stampanti di etichette connesse al cloud, facili da pulire e portatili, incluse quelle azionate con tecnologia touch-screen, consente agli operatori dei servizi alimentari di stampare etichette alimentari ovunque si trovino. Ciò comporta una minore probabilità di imprecisioni dovute allo stress e una garanzia di maggior igiene per il personale.

Essendo salute e sicurezza una priorità, i ristoranti che riorientano la loro attività sulla consegna a domicilio dovranno valutare come poter soddisfare quei rigorosi standard di sicurezza di cui non si sono mai dovuti occupare prima lavorando solo in sala. Tra addetti alle consegne, operatori nella linea di produzione, personale di cucina e responsabili della gestione dei processi e della sicurezza; salute e igiene possono diventare questioni complesse ma, come sempre, della massima priorità. 

Lassus ha aggiunto: “Sappiamo che non è una situazione facile. Considerando l'attuale epidemia, i proprietari di attività e ristoranti devono pensare a modalità diverse per continuare a lavorare incrementando tuttavia la gestione della salute e della sicurezza.

In SATO, pensiamo costantemente a come possiamo supportare i nostri clienti nella trasformazione dei loro modelli commerciali in modo rapido e sicuro per soddisfare le esigenze dei consumatori; i nostri team sono sempre a disposizione per consigliare e assistere tutti coloro che si trovano in prima linea”.

Se hai bisogno di assistenza sull’etichettatura dei prodotti alimentari o sulla gestione di salute e sicurezza, contattaci su: https://www.satoeurope.com/it/contact/. Siamo pronti ad aiutare.

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