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El impacto del COVID-19 se ha notado en todos los sectores de la industria. Los cambios en los procesos operativos, con normas de seguridad y de salud, significan que los negocios y sus clientes necesitan adaptarse a la nueva normalidad. En SATO, queremos ayudar a los negocios a prosperar en la nueva normalidad. Por ello, hemos iniciado la campaña “Nueva normalidad con SATO”, una manera de anticipar futuras tendencias del mercado y ofrecer soluciones para facilitar la actividad comercial cotidiana.

El sector de la restauración de servicio rápido vuelve a su actividad después de que se redujeran las restricciones del confinamiento, pero no ha sido un camino fácil hacia la normalidad posterior al COVID-19. En plena preparación de comida llevando mascarillas y guantes desechables para servir a clientes en un restaurante con autoservicio, implementar políticas de salud y seguridad rigurosas, que cumplan con la “nueva normalidad”, ha sido especialmente complicado. 

Un estudio de Kantar sugiere que, mientras el reparto a domicilio de las compras del supermercado aumentó en la semana anterior al confinamiento (en un 57%), se registró una caída en picado en las aplicaciones de petición de comida a domicilio debido a la incertidumbre y al miedo en torno a la transmisión del virus. Dicho “temor generalizado” estimuló a la industria de los restaurantes de servicio rápido (QSR, por sus siglas en inglés) a adaptarse rápidamente y reaccionar para cambiar la percepción del consumidor. Al poco tiempo, toda preparación de comida, independientemente del tamaño del negocio, obligó a los empleados a llevar guantes desechables y viseras o pantallas, cuando procediera, en la cocina.

Pero los guantes y pantallas, para muchos negocios, pueden suponer retos adicionales en el puesto de trabajo. Por ejemplo, utilizar maquinaria táctil puede suponer un problema con guantes. Así, mientras grandes marcas y establecimientos de comida rápida se adaptan y preparan para amoldarse a la nueva normalidad, SATO está preparado para ayudar.

Las tecnologías de etiquetado que permiten un uso táctil sencillo con guantes desechables y las que minimizan y limitan la propagación de las bacterias que conllevan más contagios, son solo algunas de las soluciones que ofrecemos. Por ejemplo, la FX3-LX, una impresora de etiquetas portátil altamente personalizable, es óptima para el uso en restaurantes y establecimientos de comida rápida. Con su carcasa antimicrobiana fácil de limpiar, la impresora de etiquetas puede utilizarse íntegramente con guantes para cumplir los rigurosos estándares de salud y seguridad. Esto significa que el personal puede cambiar la información nutricional o la información sobre ingredientes y alérgenos en tiempo real reduciendo los costes y aumentando la eficiencia. Es una gran solución para adaptarse a la nueva normalidad, demostrando que los guantes ya no son un impedimento en la cocina.

Para solicitar asesoramiento sobre soluciones de impresoras conectadas a la nube o para explorar sus opciones con SATO, póngase en contacto con nosotros en: https://www.satoeurope.com/contact/.