SATO EUROPE ANUNCIA QUE SU ACTIVIDAD COMERCIAL CONTINÚA PARA DAR SOPORTE AL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN RÁPIDA

22/04/20SATO EUROPE ANUNCIA QUE SU ACTIVIDAD COMERCIAL CONTINÚA PARA DAR SOPORTE AL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN RÁPIDA

SATO, empresa pionera a nivel mundial en el desarrollo de soluciones de etiquetado e identificación automática, ha anunciado hoy que su actividad comercial continúa con normalidad ante la actual situación del Coronavirus, comprometiéndose a dar soporte técnico al sector de los restaurantes de comida rápida durante este periodo de incertidumbre.

La industria de la restauración rápida, al igual que muchos otros negocios orientados al público, se ha topado con importantes retos durante las últimas semanas. Muchos países a nivel mundial se enfrentan a un bloqueo nacional, e instan a las empresas de servicios no esenciales a cerrar en pleno brote del COVID-19. En teoría, esto ha supuesto que los restaurantes cuyo único servicio era servir comidas in situ no hayan tenido más opción que cerrar. Sin embargo, muchos han aprovechado el reto para ofrecer un nuevo servicio de comida para llevar y entregas a domicilio a fin de cumplir los requisitos de distanciamiento social y ayudar a los clientes confinados en casa.

El Managing Director de SATO Europe, Laurent Lassus, ha comentado: “Nos hallamos en un momento muy complicado y sin precedentes para todos y queremos asegurar al sector que estamos aquí para ayudar. Seguiremos en funcionamiento de la manera más segura posible, en línea con las recomendaciones gubernamentales, para proteger a nuestros empleados y a sus familias, pero también para garantizar que los negocios de suministro de alimentos que lo necesiten tengan acceso a soluciones y a soporte técnico durante esta situación inaudita.”

Cambiar de modelo de negocio, de servir comidas en el establecimiento a vender comida para llevar o hacer entregas a domicilio, requiere la colaboración de toda la cadena de suministro del sector alimentario para garantizar que los productos se entreguen de manera segura y a tiempo. Para ello, los restaurantes necesitan acceso a soluciones de software y hardware que les permitan trabajar en movimiento o desde nuevas ubicaciones. Por ejemplo, utilizar impresoras de etiquetas portátiles, conectadas a la nube y fáciles de limpiar, incluidas las que funcionan con tecnología táctil, permite a los empleados de servicios alimenticios imprimir etiquetas alimentarias con precisión desde cualquier lugar. De esta manera, se reduce la probabilidad de que se produzcan errores en situaciones de alta presión y y se mejoran considerablemente las condiciones de higiene del personal que está en primera línea.

Con la salud y la seguridad como prioridad, los restaurantes que están transformando su negocio hacia los servicios a domicilio necesitarán evaluar, cómo cumplir los rigurosos estándares de seguridad con los que probablemente no se habían topado cuando eran simplemente negocios que servían comidas. Entre todos los implicados en la distribución, los que están en la línea de producción o en cocinas concurridas, así como el personal de gestión encargado de establecer los procesos de inocuidad alimentaria, salud y seguridad, lo tienen difícil y, como siempre, son de prioridad máxima.

Lassus ha añadido: “Sabemos que no es fácil. Los propietarios de franquicias y restaurantes se ven forzados a pensar diferente sobre cómo operar y promover prácticas de salud y seguridad teniendo en cuenta el brote del Coronavirus.

En SATO, pensamos en todo momento en cómo ayudar a nuestros clientes a modificar su modelo de negocio de manera rápida y segura para cumplir las necesidades del consumidor, y nuestros equipos están disponibles para asesorar y dar soporte a los que están en primera línea siempre que sea posible.”

Si necesita ayuda en materia de etiquetado de alimentos y gestión de la salud y la seguridad, póngase en contacto con nosotros en: https://www.satoeurope.com/contact/. Estamos preparados para ayudarle.

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