НОВОСТИ

Голландская компания Sparckitchen совершенствует процессы маркировки с использованием смарт-принтера SATO FX3-LX

Компания Sparckitchen, специализирующаяся на производстве продуктов растительного происхождения, разработала ассортимент продукции под руководством шеф-повара. Продукция компании поставляется более чем в 1000 ресторанов голландского сектора HoReCa. Sparckitchen акцентирует внимание на вкусовых качествах, прозрачности происхождения и целостности ингредиентов. Компания установила прочные деловые отношения как с шеф-поварами, так и с крупными поставщиками продуктов питания.

С увеличением объёма спроса процесс ручной маркировки, ранее применявшийся для обозначения каждой коробки посредством нескольких наклеек, превратился в проблемную зону производственной цепочки.

“Нам требовался ясный и действенный способ маркировать наши продукты — как повседневного спроса, так и медленно реализуемые”, — Schelte Lettinga, директор и владелец компании Sparckitchen BV. “Маркировка должна была быть точной и легко наносимой, независимо от того, использовали ли мы коробки с печатью или нет”.

От ручных процессов к эффективным

Ранее маркировка коробок осуществлялась посредством использования трех отдельных этикеток: первая этикетка содержала информацию о разновидности продукта, вторая указывала срок годности, а третья предоставляла перечень ингредиентов. Данный процесс требовал постоянного переключения между различными форматами этикеток и соответствующими системами, что приводило к снижению эффективности работы и увеличивало вероятность возникновения ошибок.

По рекомендации одного из своих клиентов Sparckitchen остановили свой выбор на термопринтере SATO FX3-LX.

“Нам требовалась более гибкая настройка, не зависящая от подключённого ПК,” – рассказывает Famke van der Leij, отвечающий за продажи и маркетинг. “FX3-LX позволил нам сохранить единый дизайн коробки и адаптировать этикетку в зависимости от продукта.”

Одно устройство – множество применений

SATO FX3-LX – компактный термопринтер с сенсорным экраном, который поддерживает печать идентификационных кодов продукции и полного перечня ингредиентов – и всё это с помощью одного устройства. Сотрудники могут выбирать заранее запрограммированные шаблоны на самом принтере, что избавляет от необходимости подключать его к компьютеру или использовать разные устройства.

Даже при небольших объёмах серийного производства, компания Sparckitchen может печатать одну длинную этикетку, содержащую всю необходимую информацию. Это позволяет значительно сократить потери материалов и оптимизировать процессы управления товарными запасами. Применение данной технологии возможно независимо от наличия или отсутствия предварительно нанесенной печати на упаковочных коробках. Этикетка наносится последовательно и оперативно.

"Мы не можем количественно определить экономию времени или финансовых ресурсов, - отмечает  Famke van der Leij, - однако эффективность данного решения очевидна. Продукт FX3-LX уже продемонстрировал свою окупаемость благодаря простоте использования."

Поддержка развития направления HoReCa

Sparckitchen осуществляет поставки продукции растительного происхождения национальным дистрибьюторам, в том числе Bidfood, Sligro и Hanos, а также более мелким оптовикам, таким как Orca. Внедрение усовершенствованного процесса маркировки обеспечивает поставку каждого продукта, предназначенного как для крупных торговых сетей, так и для отдельных предприятий общественного питания, с четкой и последовательной информацией, которой могут доверять шеф-повара.

FX3-LX предоставляет команде производственных специалистов нужную гибкость, не снижая скорости работы.

Нужен более быстрый и удобный способ маркировать пищевые продукты?

Принтер SATO FX3-LX разработан для применения в пищевой промышленности, включая маркировку ингредиентов и обеспечение соответствия стандартам индустрии HoReCa. Для подбора оптимального решения, соответствующего вашим производственным требованиям, рекомендуем обратиться обратиться к нашей команде специалистов.