Üretim Verimliliği
Üretim Verimliliği
Gıda üretim sektörü oldukça rekabetçidir. Yeni marka lansmanları için pazara sunma hızının kritik olduğu bir ortamda, hem büyük hammadde tedarikçileri hem de güçlü perakendecilerle iş yapmak, gıda üreticisi için maliyetleri ve verimliliği kontrol etmek, sürdürülebilir kar ve başarının anahtarıdır.
Genel operasyonel verimliliğin en üst düzeye çıkarılmasını ve maliyetlerin düşük tutulmasını sağlamak için, gıda fabrikalarındaki hammaddelerin alınmasından bitmiş ürünlerin nakliyesine kadar olan mal akışını yönetmek, doğru ve verimli veri yönetimi gerektirir.
Gıda endüstrisinin bir tedarik ortağı olarak SATO, fabrika operasyonlarını kolaylaştırmak, ürün yönetiminin doğruluğunu artırmak ve israfı en aza indirmek için bir dizi hizmet ve çözüm sunar.
Ağa bağlı, akıllı masaüstü, endüstriyel ve mobil baskı sistemleri ile gıda üreticileri, barkod ve RFID teknolojileri aracılığıyla türe, partiye ve son kullanma tarihine göre envanter kontrolü sağlayabilir.
Manuel kaydı ortadan kaldıran SATO veri toplama ve etiketleme teknolojileri, israfı ortadan kaldırabilir, işlem hatalarını önleyebilir ve operasyonel doğruluğu ve verimliliği artırmak için fabrika süreçlerini kolaylaştırabilir. Aynı şekilde formülasyon ve reçetelerde yanlış, son kullanma tarihi geçmiş veya yetersiz içeriklerin seçilmesinde de insan hatalarının önüne geçilmektedir.
SATO, gıda üreticilerini, ürünlerin tedarik zinciri boyunca hassas ve hızlı bir şekilde ileriye ve geriye doğru izlenmesini sağlayarak yasal uyumluluk yönetiminde verimliliği artırmaları için destekler. SATO, müşterileri karlılığı artırmak için süreçleri optimize etme, verimliliği en üst düzeye çıkarma ve kaynaklardan ve zamandan yararlanma konusunda destekler.
HAMMADDE YÖNETİMİ
Hammadde yönetimi, modern gıda üretimi, dağıtımı veya perakende işine değer ve verimlilik sağlayacaklarsa, optimizasyon gerektiren bir dizi genellikle karmaşık tanımlama, izleme ve izleme sürecini içerir.
İşletmeye girişte, içerikler ve malzemeler, depolamadan önce doğruluk ve uygunluk açısından parti numaralarının ve son kullanma tarihlerinin kontrol edilmesini gerektirir. Envantere girdikten sonra, ödeme süreci, potansiyel israfı en aza indirmek için "ilk giren ilk çıkar" (FIFO) ilkesinin doğru bir şekilde uygulanıp uygulanmadığının analizini gerektirir. Kitaptaki ve fiziksel envanterlerdeki herhangi bir tutarsızlık, düzenli stok sayımı ve içerik envanterinin kontrolü yoluyla da yönetilmelidir.
Otomatik tanımlama ve veri kontrol çözümlerinde lider olan SATO, gıda endüstrisi sektörünün ham madde yönetimi gereksinimlerini aşağıdakileri gerçekleştirmek için kapsamlı bir teknoloji yelpazesiyle desteklemektedir:
- Stokları türe, parti numarasına ve/veya son kullanma tarihine göre yönetin
- Kullanıcı tanımlı koşullara göre envanter listelerini arayın, görüntüleyin ve yazdırın
- İçerik envanter seviyelerini gerçek zamanlı olarak izleyin
- Üretim sürecinin her aşamasından (alım, nakliye, stok sayımı, devam eden çalışma ve elden çıkarma) eşzamanlı envanter verisi güncellemelerini yönetin
SATO Çözümlerine Bakın
İMALAT - HAZIRLIKLARIN KONTROLÜ
Örneğin, tartma ve karıştırma işlemlerinde gıda üretimi için ham madde ve içerik hazırlarken, operasyonel verimliliği optimize etmek için bir dizi doğru veri toplama ve etiketleme süreci gerekir.
Üretim talimatlarına göre bileşenlerin ilk tartımı ve bölünmesi, lot bilgilerinin ve parti boyutlarının kaydedilmesini gerektirir. Paketlenmiş malzemeler açıldıkça, son kullanma tarihleri ve kullanılmayan kısımlar yönetilmelidir. Bileşenlerin dozajlanması ve karıştırılması gerçekleştirilirken, ana veriler yönetilmeli ve lot numaraları ve üretim verilerinin kaydedilmesiyle birlikte üretim hattına talimatlar verilmelidir.
Gıda endüstrisinin önde gelen tedarikçilerinden biri olan SATO, işle ilgili kritik bilgilerin ve etiketlemenin doğru şekilde kaydedilmesinin, gıda operasyonlarının hazırlık aşamasında verimliliği artırmanın anahtarı olduğunu biliyor. SATO, gıda üreticilerinin:
- Her üretim talimatı için kimin, ne zaman, neyin ve ne kadar hammadde veya bileşen kullanıldığını kontrol edin
- Verim yönetimi amacıyla üretim çıktısını kaydedin
- Ürün takibi ve yönetimi için bitmiş ürün etiketleri düzenleme
- Hataları önlemek ve ilgili verileri otomatik olarak kaydetmek için kullanım noktasında malzemelerin QR kodlarını tarayın
- Tartıları panel bilgisayarlarla senkronize ederek malzemeleri otomatik olarak tartın
SATO Çözümlerine Bakın
ÜRETİM YÖNETİMİ - STOK VE SEVKİYAT
Gıda endüstrisi otomatik tanımlama ve veri toplama çözümlerinde lider olan SATO, maliyetleri ve israfı en aza indirmek için ürün envanterini verimli bir şekilde planlamanın ve kontrol etmenin kritik doğasını anlıyor.
Gıda üretim süreci gerekliliklerini tamamladıktan sonra, bitmiş ürün envanterini, yer transferini ve nakliye operasyonlarını verimli bir şekilde yönetmek, bir işletmenin karlılığını artırabilir veya azaltabilir.
SATO, etkin ürün envanteri kontrolü sağlayan, konuma ve partiye göre envanter kontrolleri yapmak için bir dizi entegre, akıllı baskı sistemi sağlar. Toplama ve tasnif sırasında, ürünler nakliye talimatı ile seçilebilir ve dahili lojistik merkezlerine ve müşterilere verimli bir şekilde yönlendirilebilir.
SATO, gıda üreticilerinin ve dağıtım şirketlerinin şunları yapmasını sağlar:
- Kaydedilen üretim çıktısını bitmiş ürün envanterine dönüştürdükten sonra envanteri lot ve son kullanma tarihine göre yönetin
- Verimli ürün seçimi için malzeme çekme listeleri oluşturun
- Envanter ve üretim planlarına göre daha fazla üretim planlaması ve siparişi destekleyin
- Kullanıcılar tarafından girilen üretim planlarına göre içerik miktarlarını hesaplayın
- Daha fazla malzeme siparişini kolaylaştırmak için envanter seviyelerini kontrol edin
SATO Çözümlerine Bakın
BİZE ULAŞIN
BİZİMLE İLETİŞİME GEÇİN
