Nieuws

SATO EUROPE LAAT WETEN DAT ZE OPERATIONEEL BLIJFT TER ONDERSTEUNING VAN DE RESTAURANTSECTOR VOOR AFHAAL- EN BEZORGMAALTIJDEN

SATO, een wereldwijde pionier bij de ontwikkeling van Auto-ID en labelingoplossingen heeft vandaag in verband met de situatie rondom het coronavirus besloten dat de normale bedrijfsactiviteiten worden voortgezet en zegt steun toe aan de restaurantsector voor afhaal- en bezorgmaaltijden gedurende deze onzekere periode.

De sector voor afhaal- en bezorgmaaltijden heeft de afgelopen weken, net als vele andere sectoren die aan de consument leveren, te maken gehad met enorme uitdagingen. Over heel de wereld geldt er in talloze landen nu een complete lockdown, waardoor niet-essentiële diensten en bedrijven genoodzaakt zijn de deuren te sluiten als gevolg van de COVID-19 epidemie. In principe houdt dat in dat restaurants zonder bezorg- of afhaalservice geen andere keus hadden dan tot sluiting over te gaan. Maar veel restaurants proberen deze problemen het hoofd te bieden door over te gaan op afhaal- en bezorgservices, omdat die voldoen aan de eisen voor sociale afstand én een dienst verlenen aan mensen die thuis in isolement zitten.

SATO Europe Managing Director, Laurent Lassus, zegt hierover: "Dit is voor iedereen een tijd vol beproevingen en we willen de sector laten weten dat we voor hen klaar staan om te helpen. Wij zetten onze diensten voort op de veiligst mogelijke manier, die voldoet aan de aanwijzingen van de overheid om medewerkers en hun gezin te beschermen en verzekeren dat de voedingsindustrie kan blijven beschikken over onze oplossingen en technische ondersteuning tijdens deze crisis die zijn weerga niet kent."

Het omvormen van een restaurant tot een service voor afhaal- en bezorgmaaltijden vraagt om ondersteuning vanuit de hele toeleveringsketen, om er zeker van te zijn dat de producten veilig en tijdig worden afgeleverd. Om dat te bereiken moeten restaurants beschikken over de hard- en softwareoplossingen die hen in staat stellen buiten de deur of vanuit nieuwe locaties te werken. Bijvoorbeeld door met de cloud verbonden apparaten te gebruiken die eenvoudig zijn te reinigen en draagbare etiketprinters, waaronder printers die via een touchscreen worden bediend en waarmee medewerkers van maaltijddiensten correcte voedseletiketten kunnen afdrukken op elke locatie. Dat betekent dat er onder druk minder fouten kunnen optreden en dat medewerkers veel hygiënischer kunnen werken.

Omdat gezondheid en veiligheid op de eerste plaats komen, moeten restaurants die hun focus verleggen naar maaltijdbezorging nagaan hoe ze aan de strengste veiligheidsvoorschriften kunnen voldoen, voorschriften die verschillen van hun normale activiteiten. Voor de bezorgers en de medewerkers van de productielijn of drukke keukens en voor de leidinggevenden die moeten zorgen dat de voedselveiligheidsprocessen in acht worden genomen, kan dat een enorme uitdaging betekenen en is dit net als anders, altijd van topprioriteit.

Lassus voegt daaraan toe: "We weten dat dit geen makkelijke situatie is. Franchisenemers en restauranteigenaren moeten nu heel anders omgaan met hun activiteiten, en de maatregelen voor gezondheid en veiligheid moeten verder worden opgeschroefd in verband met het coronavirus.

Bij SATO denken we voortdurend na over hoe we onze klanten hier bij kunnen ondersteunen, hoe ze hun bedrijf snel en veilig kunnen aanpassen aan hetgeen de klanten eisen.

Onze teams kunnen hen daarbij adviseren en helpen waar mogelijk." Als u hulp nodig heeft bij het etiketteren van voedsel en bij maatregelen voor de voedselveiligheid, neem dan contact met ons op via: https://www.satoeurope.com/contact/. We staan voor u klaar.