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Comment continuer son activité de restauration en période de confinement ?

Avec un nouveau confinement national en place jusqu'en décembre en France, le secteur de la restauration (HoReCa) est à nouveau confronté à des temps incertains et difficiles. Pour les cafés, les restaurants des hôtels et les chaînes de restaurants, cela signifie la fermeture des établissements.

Cependant, les services de plats à emporter et de livraison peuvent continuer tant qu'ils respectent des mesures d'hygiène strictes et de distanciation sociale régies par la loi. A ce titre, de nombreux restaurants en France sont toujours ouverts - selon cette liste de restaurants d'Aide Aux Restaurateurs.

Dans cet article, Célia Bouyenval, Key Account Manager HoReCa à SATO Europe expose comment les restaurateurs peuvent mettre en place des solutions pour continuer leur activité durant cette période de confinement. Retrouvez l'intégralité de l'article ICI