Экологичные решения

РЕШЕНИЯ ДЛЯ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ

В связи с растущими темпами развития розничной торговли и потребительского спроса на свежие высококачественные продукты ритейлеры должны грамотно управлять сроками годности, чтобы минимизировать отходы и затраты. Точная фиксация сроков годности/хранения является ключевым фактором для обеспечения эффективности и прибыльности розничной торговли. Автоматизация процессов идентификации, сбора данных и маркировки повышает наглядность и точность, помогая снизить потери.

Для пищевой безопасности нет права на ошибку, поэтому SATO гарантирует корректное указание сроков годности. Продовольственные магазины и рестораны понимают сложность процесса ротации продуктов питания и последствия использования просроченной продукции. Ручная маркировка требует времени, навыков и, что более важно, сотрудники могут допускать ошибки. SATO может помочь упростить и автоматизировать процесс маркировки срока годности.

Благодаря широкому ассортименту мобильных, настольных и индустриальных принтеров, программного обеспечения и решений маркировки, SATO может настроить процесс маркировки под различные потребности представителей розничной торговли.

Разработанные для небольших розничных и круглосуточных магазинов, у которых нет ERP систем или автоматизированного управления базами данных, решения «Этикетка поверх штрих-кода» помогают управлять продукцией с коротким сроком хранения и скидками к концу срока годности. Этикетка типа «сэндвич» с прозрачной пленкой, ламинированной под верхней подложкой, наносится поверх штриховой кодировки. Когда происходит процесс оплаты, кассир снимает этикетку, сканирует товар и вручную вводит сниженную цену. Этот процесс также можно адаптировать для терминалов без EPOS, указав более низкую цену на товар.

Маркировка «штрих-код поверх штрих-кода» предусматривает размещение новой этикетки со штрих-кодом с информацией о сниженной цене поверх существующего штрих-кода. Это позволяет существенно сократить время обработки заказа и повысить эффективность обслуживания клиента.

Новая этикетка просто наносится поверх существующего штрих-кода и показывает исходную цену, сниженную цену и код 128. Этот новый штрих-код содержит артикул исходного продукта и сниженную цену. Когда кассир сканирует товар, с покупателя автоматически взимается сниженная цена, а инвентаризационные записи магазина автоматически обновляются.

ПОДРОБНЕЕ О РЕШЕНИЯХ SATO

ПОДДЕРЖКА УПРАВЛЕНИЯ ПИЩЕВЫМИ ОТХОДАМИ

Учитывая то, что ежегодный объем пищевых отходов превышает 88 миллионов тонн, а сопутствующие расходы оцениваются в 143 миллиарда евро по данным ЕС, сегодня поиск решений по минимизации пищевых отходов в секторе розничной торговли является ключевой задачей розничных продавцов. Считается, что на розничную торговлю приходится до 5% от общего объема пищевых отходов в ЕС. В связи с этим необходимым элементом стратегии устойчивого развития многих предприятий розничной торговли является оптимизация маркировки и управление сроками годности, а также поиск путей перераспределения через продовольственные банки, благотворительные и общественные организации.

АКТУАЛЬНЫЕ ДАННЫЕ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ ПИЩЕВЫМИ ОТХОДАМИ В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ

SATO знает, что маркировка - это идеальный инструмент коммуникации, но неправильная трактовка этикеток может иметь катастрофические последствия в виде увеличения объема пищевых отходов. Неправильные штрих-коды, банки с разорванными этикетками или продукты с устаревшими этикетками сезонных распродаж могут стать причиной формирования продукции на выброс. Количество подобных отходов необходимо уменьшить. Более того, от этих продуктов нужно избавляться, поскольку они не считаются пригодными для продажи. Кроме того, потребители не всегда могут разобраться с маркировкой инструкций по безопасности: классическими примерами являются «продать до», «использовать до» и «срок годности до». Во всех этих ситуациях SATO может помочь ритейлерам решить проблему с пищевыми отходами, предоставив данные о состоянии продукта в реальном времени для эффективного управления запасами.

Представители розничной торговли знают, что полки должны быть заполнены, чтобы товары были более привлекательными для покупателей, но это создает проблемы в управлении запасами. С точки зрения покупателя, более поздний срок годности означает, что продукт свежий, а близость к дате истечения срока означает, что продукт портится. В связи с этим возникает необходимость эффективного оборота запасов, а также введения скидок в последний день продажи продукта.

Для большинства супермаркетов сканирование штрих-кодов для определения количества запасов в системе, близких к истечению срока годности, а затем расчет новой цены для стимулирования продаж является стандартной практикой; чем больше запасы, тем ниже цена.

Использование мобильного беспроводного принтера этикеток SATO, который может обмениваться данными со сканером, позволяет снизить цены на продукты благодаря полученной в реальном времени информации, т.е. если продукты все еще не пользуются спросом, цена может быть дополнительно снижена с помощью быстрой печати по запросу новых этикеток и штрих-кодов непосредственно возле полки в магазине.

ЭТИКЕТКИ = СРЕДСТВО ПЕРЕДАЧИ ИНФОРМАЦИИ И ОСВЕДОМЛЕННОСТЬ

Этикетка является мощным средством передачи информации и может использоваться как инструмент для повышения осведомленности потребителей, предоставляя им возможность делать более осознанный выбор. В то время как менее 5% пищевых отходов приходится на супермаркет, более 50% отходов приходится на дома потребителей. Этикетка позволяет ритейлерам дать больше информации своим покупателям о свежести, переработке и способах использования определенных продуктов после даты, указанной в «сроке годности».

Этикетки можно модифицировать с помощью интеллектуальных технологий - штрих-кодов и QR-кодов, - которые потребитель может сканировать с помощью своего смартфона, чтобы получить полезные советы и подсказки касательно экономии отходов (и денег), расшифровать значения на этикетках, а также найти рецепты и способы переработки.

SATO - мировой лидер в области решений для маркировки, понимает, что управление пищевыми отходами - это сложная проблема, которую трудно решить простыми способами. Тем не менее, применяя технологии и опыт, накопленные за многие годы, SATO может поддержать эффективность работы ритейлера и помочь планете!

Узнайте, как мы сотрудничаем с Comerso, чтобы помочь бороться с пищевыми отходами благодаря экологически безопасному решению для маркировки

ПОДРОБНЕЕ О РЕШЕНИЯХ SATO

ЭТИКЕТКИ БЕЗ ПОДЛОЖКИ

УМЕНЬШЕНИЕ ЗАТРАТ НА ПЕРЕРАБОТКУ ОТХОДОВ БЛАГОДАРЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ЭТИКЕТОК БЕЗ ПОДЛОЖКИ

В отличие от обычных этикеток, этикетки без подложки SATO изготовлены без применения защитной бумажной ленты. Они выполнены из чувствительного к давлению материала и сматываются в рулон, не склеиваясь между собой, так как имеют специальное покрытие, препятствующее этому процессу. Широкий ассортимент обусловлен различными лицевыми материалами, включая стандартную бумагу, способом термопечати и выбором прочности клеевого соединения. Этикетки без подложки особенно подходят для мобильных решений печати.

БОЛЬШЕ ЭТИКЕТОК - МЕНЬШЕ ОТХОДОВ

Поскольку в рулоне содержится на 40% больше этикеток, это значительно сокращает место хранения и время для смены пустого рулона.

Увеличение количества этикеток в рулоне способствует образованию меньшего количества отходов. SATO полностью устранила необходимость утилизации подложек, которая ведет к росту количества силикона на свалках. В связи с этим выбор этикеток без подложек позволяет снизить экологические последствия от использования этикеток и устраняет потенциальную угрозу безопасности с торговых площадок.

СНИЖЕНИЕ ЭКСПЛУАТАЦИОННЫХ РАСХОДОВ

Приобретение этикеток без подложки - это долгосрочная инвестиция в будущее, способствующая увеличению общей эффективности, экономии средств и поддерживающая экологическую рациональность.

ПОДРОБНЕЕ О РЕШЕНИЯХ SATO