Voedseletikettering

Moderne productie-, distributie- en retailbedrijven in de voedingsmiddelensector staan onder tijdsdruk en zijn bovendien onderworpen aan heel wat wetgevende controles op het gebied van voedselveiligheid en traceerbaarheid.

Deze bedrijven moeten zich houden aan strenge voorschriften inzake voedselveiligheid en tegelijk de operationele efficiëntie verbeteren. Daarom hebben ze geïntegreerde technologieën voor automatische identificatie, dataverzameling en etikettering nodig. Hiermee kunnen ze hun activiteiten efficiënter maken, het beheer stroomlijnen en voldoen aan de conformiteitseisen.

De etiketteringsoplossingen van SATO voor de voedingsindustrie voorzien niet alleen in de behoeften van start-ups, maar ook van grote multinationals.

SATO ontwikkelt maatwerksystemen die specifiek afgestemd zijn op de unieke eisen van de voedingsmiddelenindustrie. Wij begrijpen dat bedrijven in deze sector alles op alles moeten zetten om de voedselveiligheids- en conformiteitseisen na te leven en tegelijk ook de operationele efficiëntie te verbeteren en de verkoop te bevorderen door opvallende etiketten te ontwerpen.

SATO is dé partner bij uitstek voor de spelers in de voedingsmiddelenbranche en biedt efficiënte oplossingen om aangepaste etiketten automatisch te printen met barcode- en RFID-technologie voor Track & Trace-doeleinden.

CONSUMENTENKEUZES STUREN

Vrouw die diepvrieswaren op markt bekijkt

Zowel consumenten van generatie Y (millennials) en generatie Z (post-millenials) als de ouder wordende babyboomers hechten veel belang aan gezondheid en welzijn. Dat komt duidelijk tot uiting in hun winkelgedrag, zeker wat voedingsmiddelen betreft.

Voedingsmiddelenfabrikanten spelen bewust in op deze trend. Zo worden in marketingcampagnes ‘clean label’-claims gemaakt voor 26% van de nieuwe voedsel- en drankmerken die in 2017 op de markt werden gebracht. Tegelijk groeit de vraag naar functionele voeding, speciale bereidingen voor allergeen gevoelige consumenten en de opname in voedingsmiddelen en drank van ingrediënten en additieven die de microbiota van de mens beter reguleren. Duurzaam, bio, suikervrij, caloriearm, ecologisch... de lijst wordt steeds langer. Voedingsmiddelenfabrikanten en retailers moeten consumenten bewust maken zodat ze eenvoudig en met kennis van zaken een keuze kunnen maken.

Vandaag fungeren etiketten vooral als blikvanger voor producten op de schappen van supermarkten. Toch moeten ze voldoen aan de voedselveiligheidsvoorschriften en de nodige informatie verstrekken over voedingswaarde, dieetkundige eigenschappen, bereiding en gebruik. Schone en goed leesbare etiketten zijn een must. Toch moet men tegenwoordig om aan de wet te voldoen zo veel informatie op etiketten vermelden dat dit ten koste gaat van de leesbaarheid. Etiketten bevatten vaak een overvloed aan informatie in kleine letters, tot grote ergernis van de consument die geen doordachte keuze kan maken.

SATO biedt etiketteringsoplossingen waarin accuratesse, efficiëntie en voedselveiligheid centraal staan zodat bedrijven in de voedingsindustrie kunnen voldoen aan de hoge eisen op het gebied van informatieverstrekking. Met de AEP-technologie biedt SATO zijn klanten een belangrijk instrument om efficiënt etiketten te ontwerpen, hun activiteiten te stroomlijnen en als overwinnaar te komen uit de strijd om marktaandeel en consumentenvertrouwen.

BEKIJK HIER DE OPLOSSINGEN VAN SATO

CONFORMITEIT OP HET GEBIED VAN VOEDSELETIKETTERING

Compliant voedseletiket

Of het nu gaat om babymelk, boter of spek, alle etiketten op voedings- en drankproducten moeten voldoen aan de meest recente Europese regelgeving. Verordening (EU) nr. 1169/2011 werd in 2014 aangenomen en moet worden nageleefd door alle bedrijven die voedingsmiddelen vervaardigen, verkopen of in de EU invoeren.

Daartoe moeten ze een hele reeks gegevens op het etiket vermelden, zoals de naam van het voedingsmiddel, de lijst met ingrediënten en de netto hoeveelheid alsook informatie over de voedingswaarde, allergene werking en het gebruik.

De informatie moet minimaal voldoen aan de volgende voorschriften:

  • Ze wordt duidelijk leesbaar in begrijpelijke taal aangebracht op een duidelijk zichtbare plaats
  • Ze is niet misleidend, niet dubbelzinnig of verwarrend voor de consument
  • Ze mag aan het product geen eigenschappen toeschrijven die het niet heeft, zoals een therapeutische werking of andere voordelen en effecten

De meest recente Europese regelgeving op het gebied van voedseletikettering is te vinden op de website van de Europese Commissie

SATO biedt fabrikanten en retailers in de voedingsmiddelenbranche een uitgebreide keuze aan slimme, gebruiksvriendelijke hardware- en softwareoplossingen voor voedseletikettering. Onze producten zijn geschikt voor de productiesector en detailhandel. Verder bieden wij uitgebreide technische ondersteuning, niet alleen om etiketteringssystemen te integreren in bedrijfsprocessen, maar ook om regelgeving na te leven en efficiënt etiketten te ontwerpen.

Als leider in etiketteringstechnologie voor voedingsmiddelen en drank biedt SATO diverse voedselveilige etiketmaterialen en handetiketteermachines (prijstangen). Hiermee kunnen klanten voldoen aan de voorschriften op het gebied van voedseletikettering en tegelijk efficiënter werken en de tevredenheid van consumenten verbeteren.

BEKIJK HIER DE OPLOSSINGEN VAN SATO

ETIKETTERING VOOR DE DIGITALE CONSUMENT

Voedsel scannen met app op smartphone

De opkomst van e-commerce heeft de voedingsindustrie grondig in de war gebracht. Merkhouders en retailers zien zich genoodzaakt hun bedrijfsmodel opnieuw te bekijken en hun voedingsmiddelen anders te verpakken en te etiketteren, willen ze blijven voorzien in de nieuwe vraag van digitale consumenten.

Diverse merken gaan hun verkoopactiviteiten anders aanpakken en verschuiven het accent naar methoden om etiketten geheel anders vorm te geven door gebruik te maken van slimme technologieën, apps en barcodes. In het verlengde daarvan worden innovatieve digitale campagnes gevoerd om de merkbekendheid en betrokkenheid van de consument te vergroten en tegelijk een nieuwe dimensie te geven aan merkentrouw.

Merkhouders en retailers laten zich niet langer leiden door het ‘first moment of truth’ (FMOT), een concept dat jaren geleden door Procter & Gamble werd geïntroduceerd. Het FMOT is de eindfase van het keuzeproces en verwijst naar de zeven seconden die consumenten nodig hebben om te beslissen van welk merk ze een product kopen. Tegenwoordig houden merken niet alleen rekening met het ‘zero moment of truth’ (ZMOT), wat verwijst naar de online zoektocht van iemand die iets nieuws wil kopen, maar ook met het ‘second moment of truth’ (SMOT), dat gaat over de gebruiksfase, dat wil zeggen wat klanten beleven bij het gebruiken of consumeren van het product.

Daarom is het van cruciaal belang aangepaste, slimme en krachtige etiketteringstechnieken toe te passen om de afzet te bevorderen, zowel via traditionele verkoopkanalen als online. Zo krijgen digitaal georiënteerde merken de beschikking over unieke afzetmogelijkheden en kunnen ze hun imago als A-merk verstevigen.

Als leider in etiketteringstechnologie voor de voedingsindustrie werkt SATO nauw samen met diverse klanten om de laatste innovaties op het gebied van voedseletikettering in hun bedrijfsprocessen te integreren.

Ook in de productiesfeer zijn aangepaste, op maat gemaakte etiketten een absolute must. SATO weet precies wat fabrikanten van voedingsmiddelen en retailers nodig hebben en biedt daarom diverse voedselveilige en efficiënte etiketteringstechnologieën die voorzien in de huidige en toekomstige behoeften van de voedingsmiddelenbranche.

BEKIJK HIER DE OPLOSSINGEN VAN SATO

Volg ons ook op…

TwitterLinkedInYouTubeFacebookInstagram