Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelkennzeichnung
Die heutige Lebensmittelbranche ist ein schnelllebiges Geschäft, das wichtigen rechtlichen Kontrollen im Hinblick auf Lebensmittelsicherheit und Nachverfolgbarkeit unterliegt.
Durch den Druck, strenge Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit einzuhalten und gleichzeitig die Betriebseffizienz zu steigern und die Compliance zu erfüllen, suchen Unternehmen maßgeschneiderte, integrierte Technologien zur automatischen Identifikation und Datenerfassung ihrer Produkte.
Die SATO-Technologien zur Lebensmittelkennzeichnung sind auf die Anforderungen von Start-ups bis hin zu großen, multinationalen Unternehmen ausgelegt.
Mit einem Expertenteam kreiert SATO notwendige Systeme, die auf die speziellen Anforderungen in der Lebensmittelbranche zugeschnitten sind. Wir verstehen, wie wichtig es ist, eine Balance zwischen Lebensmittelsicherheit und Compliance-Anforderungen zu schaffen und dem Anspruch der Unternehmen an eine Steigerung der Betriebseffizienz gerecht zu werden.
Durch effiziente Automatisierung des Drucks benutzerdefinierter Etiketten, die zur Nachverfolgung mit Barcode- und RFID-Technologie fungieren, ist SATO der richtige Ansprechpartner für Ihre Kennzeichnungsporbleme.
Verbraucher ansprechen
Die Erhaltung der Gesundheit und Steigerung des Wohlbefindens sind allen Verbrauchern wichtig und maßgeblich für das Kaufverhalten.
Lebensmittelhersteller reagieren auf diesen Trend mit der Einführung neuer Lebensmittel- und Getränkemarken, deren Marketing auf „saubere Kennzeichnung“ ausgelegt ist. Außerdem besteht ein wachsender Bedarf an funktionellen Lebensmitteln, allergikerfreundlichen Produkten und solchen, die Nahrungsergänzungsmittel zur Stärkung der Darmflora beinhalten. Das Angebot an nachhaltigen, bio-zertifizierten, zuckerfreien oder kalorienarmen Nahrungsmitteln ist groß und Hersteller sowie Einzelhändler in der Lebensmittelbranche müssen ihren Kunden die Möglichkeit geben, eine einfache aber kompetente Auswahl treffen zu können.
Produktetiketten im Supermarkt sollen einerseits durch ein ansprechendes Design zum Kauf animieren, aber gleichzeitig auch die Lebensmittelbestimmungen für Informationen über Nährwert, Ernährungsdaten, Zusammensetzung und Verwendung einhalten. Ein klares und einfach lesbares Etikett ist die Lösung, und dennoch führt die Menge an gesetzlich geforderten Daten oft zu überfüllten, klein geschriebenen und schwer lesbaren Etiketten, die den Verbraucher frustrieren und die Möglichkeit gut informierter Entscheidungen einschränkt.
Die Etikettierlösungen von SATO unterstützen die Lebensmittelbranche bei der Einhaltung dieser herausfordernden Anforderungen insbesondere hinsichtlich Genauigkeit, Effizienz und Lebensmittelsicherheit. Durch die Einbindung von intelligenter AEP-Technologie unterstützt SATO seine Kunden sowohl bei der Realisierung von geeigneten Etikettendesigns als auch bei der Prozessoptimierung zur Sicherung von Marktanteilen und Erhöhung der Kundenloyalität.
Lösungen von sato
Compliance bei der lebensmittelkennzeichnung
Ob Babymilch, Butter oder Bacon – Lebensmitteletiketten müssen mit den neuesten EU-Bestimmungen zur Lebensmittelkennzeichnung übereinstimmen. Die 2014 eingeführte EU-Lebensmittelinformationsverordnung Nr. 1169/2011 muss von allen Unternehmen, die Lebensmittel herstellen, verkaufen oder in die EU importieren, eingehalten werden.
Die Verordnung schreibt vor, dass verschiedene Produktdaten auf dem Etikett stehen müssen, einschließlich der Lebensmittelbezeichnung, einer vollständigen Zutatenliste, der Nettomenge sowie Angaben zu Nährwerte, Allergene und Verwendung.
Grundsätzlich müssen die folgenden Kriterien beachtet werden:
- Lesbar, leicht verständlich und gut sichtbar
- Keine Täuschung oder Verwirrung des Kunden
- Keine Falschangaben über Vorteile, Auswirkungen oder therapeutische Eigenschaften des Produktes
Mehr Informationen zu den neuesten EU-Regeln zur EU-Lebensmittelkennzeichnung finden Sie auf der Website der Europäischen Kommission
Für Hersteller und Händler von Lebensmitteln bietet SATO eine umfassende Palette an intelligenten, benutzerfreundlichen Hardware- und Softwarelösungen, die für die Etikettierung und Kennzeichnung von Lebensmitteln im Bereich Herstellung und Handel geeignet sind. Darüber hinaus bieten wir technische Unterstützung bei der Integration eines passenden Etikettiersystems, der Erstellung eines geeigneten Designs sowie zur Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben.
SATO ist ein Marktführer für Technologien zur Lebensmittelkennzeichnung mit einem Portfolio, das von lebensmittelsicheren Etiketten über Handauszeichner bis zu mobilen Barcode-Druckern reicht. SATO arbeitet eng mit seinen Kunden zusammen, um die Einhaltung von Kennzeichnungsrichtlinien und gleichzeitig eine Steigerung der Effizienz und Kundenzufriedenheit zu ermöglichen.
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Etikettierung für technisch versierte verbraucher
Der Aufschwung des Onlinehandels hat die Lebensmittelbranche verändert und dazu geführt, dass Händler und Hersteller von Lebensmitteln ihre Unternehmensmodelle und Verpackungskonzepte prüfen müssen, um den Ansprüchen des digitalen Zeitalters gerecht zu werden.
Die Neuentdeckung des Etiketts bildet den Kern vieler neuer Marketingstrategien, die smarte Technologien, Apps und Barcodes auf dem Label integrieren und so zusätzlich innovative digitale Kampagnen für mehr Produkttransparenz, Customer Engagement und Kundentreue ermöglichen.
Marken und Händler vertrauen nicht mehr nur auf den „First Moment of Truth“ – eine von P&G vor mehreren Jahren eingeführte Bezeichnung für die sieben Sekunden, die Verbraucher sich durchschnittlich Zeit zur Auswahl eines Produktes nehmen. Marken berücksichtigen heute den „Zero Moment of Truth“, also die Internetrecherche der Kunden vor dem tatsächlichen Kauf, sowie den „Second Moment of Truth“, der tatsächlichen Nutzung des Produkts.
Der Schlüssel zu hohen Online-Verkaufszahlen wie auch auf traditionellem Weg ist deshalb eine individuelle, wirkungsvolle und smarte Etikettierung. Diese bietet einzigartige Marketingmöglichkeiten, die gerne von digital versierten Verbrauchern genutzt werden und fördert die „Marken-Premiumisierung“.
SATO, ein Marktführer für intelligente Etikettiertechnologien, arbeitet eng mit Kunden aus dem Lebensmittelhandel zusammen, um immer neue innovative Etikettendesigns zu verwirklichen.
Auch innerhalb der Produktionslinie ermöglicht der Einsatz kundenspezischer Etikettenlösungen wichtige Prozessvorteile. SATO bietet verschiedene sichere und effiziente Etikettier- und Kennzeichnungslösungen, die den Anforderungen von Herstellern und Händlern in der Lebensmittelbranche von heute und morgen nachkommen.
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